Josef Moosbrugger
Präsident der Landwirtschaftskammer Österreich
Vielen Menschen ist erst durch die Corona-Pandemie bewusst geworden, wie wichtig es ist, Bäuerinnen und Bauern in Österreich zu haben, die unsere Versorgung mit Lebensmitteln, erneuerbarer Energie und Rohstoffen gewährleisten. Die Möglichkeit, unverzichtbare Produkte im eigenen Land herzustellen, ist eine Sicherheitsfrage für die Zukunft!
Die neue Wertschätzung für die Landwirtschaft spiegelt sich auch im Einkaufsverhalten wider. So zeigen die Auswertungen der Agrarmarkt Austria für das Jahr 2020, dass Qualitäts- und Regionalitätsbewusstsein gestiegen sind. Interessant ist, dass die Einkäufe direkt bei den Bauernhöfen stärker gewachsen sind als jene im Lebensmitteleinzelhandel. Und auch dort haben die Menschen weniger zu Aktionen und mehr zu höherpreisigen Qualitätsprodukten gegriffen. Das ist ein echter Lichtblick in einer Zeit, in der auch die Landwirtschaft massiv unter dem Schließen von Gastronomie und Tourismus und damit verbundenen Marktverwerfungen leidet.
Dass ganz Österreich davon profitiert, wenn verstärkt regionale Produkte gekauft werden, verdeutlicht auch eine Studie des Wirtschaftsforschungsinstituts (WiFo). Demnach entstehen 3.100 zusätzliche Arbeitsplätze bzw. eine Wertschöpfung von 141 Mio. Euro, wenn nur 1 % der importierten Lebensmittel durch heimische ersetzt werden. Außerdem bedeuten weniger Transporte mehr Klimaschutz. Und wir österreichischen Bäuerinnen und Bauern sind stolz darauf, uns Tierwohl-, Nachhaltigkeits- und Bio-Weltmeister nennen zu dürfen.
Was uns jedoch tagtäglich fordert, ist der enorme Preiskampf auf den internationalen Märkten. Wir müssen uns gegenüber Billigimportprodukten behaupten, die nicht unseren hohen Standards entsprechen. Wir können diesen Wettbewerb nur mit hoher Qualität und dem Vertrauen der Menschen bestehen. Es ist wichtig, dass diese bewusst unsere Spitzenprodukte nachfragen und diese auch in ausreichender Menge finden und als heimisch erkennen können. Wir geben unser Bestes, um in konstruktiven Gesprächen mit den Handelsketten „Mehr Regal für Regional“ und kostengerechtere Erzeugerpreise zu erreichen.
Und auch unsere Wälder sind wahre Multitalente, die uns nicht nur vor Naturgefahren schützen und natürliche Klimaanlagen darstellen, sondern auch schädliches CO2 in Sauerstoff und Holz umwandeln. Dieses ist ein sensationeller, nachwachsender Rohstoff, der uns u. a. hilft, die Klimasünder Nr. 1, die fossilen Energieträger, durch erneuerbare zu ersetzen.
All das zeigt: Unsere multifunktionale Land- und Forstwirtschaft ist ein unverzichtbarer Schatz und Sicherheitsfaktor, den wir für kommende Generationen bewahren müssen! Jede und jeder Einzelne kann durch den bewussten Einkauf heimischer Qualitätsprodukte einen Beitrag dazu leisten! Regional versorgen ist denken an morgen!
